FRONTE IN ARRIVO
 

Ingredienti
un recipiente trasparente dotato di setto amovibile
acqua fresca
acqua calda
colorante alimentare rosso
colorante alimentare blu (opzionale)
 

Preparazione
Aggiungere del colorante rosso all’acqua calda (e, volendo, del colorante blu all’acqua fresca). Inserire il setto nel recipiente dividendolo ermeticamente. Versare nel recipiente l’acqua fresca da una parte e l’acqua calda dall’altra, facendo attenzione che siano allo stesso livello.
Rimuovere lentamente il setto.
 

Risultato
L’acqua fresca si incunea sotto quella calda, sollevandola.

Spiegazione
Rimuovendo il setto, le due masse fluide a temperatura differente vengono a contatto in un’area detta fronte. L’acqua fredda è più densa di quella calda e, pesando di più, cerca di occupare gli strati inferiori del recipiente. Perciò l’acqua calda viene sospinta verso l’alto. In atmosfera un simile meccanismo agisce quando un fronte freddo provoca il sollevamento di una massa d’aria calda.

L’aria fredda costringe l’aria calda a salire