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L'AUTORE PIERO BEVILACQUA è ordinario di Storia contemporanea all’Università di Roma La Sapienza. Fondatore e direttore della rivista "Meridiana", ha pubblicato tra l’altro Le campagne del Mezzogiorno tra fascismo e dopoguerra (Torino 1980), Storia dell’agricoltura italiana in età contemporanea (a cura di, 3 volumi, Venezia 1989-1991), Venezia e le acque. Una metafora planetaria (1995), Tra natura e storia. Ambiente, economia, risorse in Italia (1996), Sull’utilità della storia per l’avvenire delle nostre scuole (1997), Il paesaggio italiano (Roma 2002) e La mucca è savia. Ragioni storiche della crisi alimentare europea (Roma 2002). Per i nostri tipi è curatore della Storia della Calabria (5 volumi, 2001).
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