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> Le mucche non mangiano cemento
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INDICE
Le mucche non mangiano cemento e gli alberi non crescono fino in cielo. Leggerete questa introduzione?
Un tentativo di sommario per chi ha fretta e altre istruzioni di lettura.
Le mucche
30 testimonianze di pastori valsusini (Chiara Sasso)
Le razze bovine nella Valle di Susa e nella Val Sangone (Remo Castagneri)
Il cemento
Suolo globale (Giuseppe Corti)
La complessità incomprensibile (Giovanni Badino)
Nemici del progresso? Provate ad andare dal dentista senza anestesia... (Luca Mercalli)
Cemento sulla terra, una distruzione senza ritorno
(Luca Mercalli)
con i seguenti contributi:
Guarda il suolo con occhio «giusto»! (Ermanno Zanini)
La sindrome di Bitterfeld in Valle di Susa (Claudio Cancelli)
Spezzatino dell’Ordine Mauriziano (Carlo Gottero)
Vergogne olimpiche (Carlo Gottero)
Bibliografia: un fiume da risalire dalla foce alla sorgente
Glossario dei termini dialettali (Chiara Sasso)
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